Pytanie:

Prowadzę działalność gospodarczą, której przedmiotem jest przygotowywanie i dostarczania żywności dla odbiorców zewnętrznych ( catering), oraz bary, stołówki, restauracje i pozostałe placówki gastronomiczne. Wykonuję też usługi budowlane i transportowe. Ze względu na niskie obroty na rzecz osób fizycznych nie prowadzących działalności gospodarczej nie mam obowiązku ewidencjonowania sprzedaży przy zastosowaniu kasy rejestrującej. Czy do obliczenia podatku należnego w związku z przygotowaniem i dostarczaniem żywności dla odbiorców zewnętrznych mogę dokonać podziału sprzedaży towarów w danym okresie rozliczeniowym w proporcji wynikającej z udokumentowanych zakupów towarów, czy też należy zastosować przy tej sprzedaży stawkę podatku 7%.Uważam, że naliczenia podatku należnego od ujętej w ewidencji sprzedaży bezrachunkowej powinienem dokonać na podstawie struktury zakupów.

Z przedstawionego stanu faktycznego wynika, że Strona prowadzi działalność gospodarczą, której przedmiotem jest przygotowywanie i dostarczania żywności dla odbiorców zewnętrznych ( catering), oraz bary, stołówki, restauracje i pozostałe placówki gastronomiczne. Wykonuje też usługi budowlane i transportowe. Ze względu na niskie obroty na rzecz osób fizycznych nie prowadzących działalności gospodarczej nie ma obowiązku ewidencjonowania sprzedaży przy zastosowaniu kasy rejestrującej.

Wnioskodawca stawia pytanie czy do obliczenia podatku należnego w związku z przygotowaniem i dostarczaniem żywności dla odbiorców zewnętrznych może dokonać podziału sprzedaży towarów w danym okresie rozliczeniowym w proporcji wynikającej z udokumentowanych zakupów towarów, czy też należy zastosować przy tej sprzedaży stawkę podatku 7%.We własnym stanowisku wnioskodawca stwierdza, że naliczenia podatku należnego od ujętej w ewidencji sprzedaży bezrachunkowej powinien dokonać na podstawie struktury zakupów.

Odnosząc się do przedstawionego stanowiska Naczelnik Urzędu Skarbowego Warszawa Praga stwierdza, że jest nieprawidłowe i jednocześnie wyjaśnia co następuje:Zgodnie z art. 5 ust.1 pkt.1 ustawy z dnia 11 marca 2004r. o podatku od towarów i usług( Dz. U Nr 54, poz. 535 ze zm.) opodatkowaniu podlega odpłatna dostawa towarów i odpłatne świadczenie usług na terytorium kraju.W myśl art. 8 ust.1 ustawy o VAT, przez świadczenie usług, o których mowa w art.5 ust.1, rozumie się każde świadczenie na rzecz osoby fizycznej, osoby prawnej lub jednostki organizacyjnej niemającej osobowości prawnej, które nie stanowi dostawy towarów w rozumieniu art.7.

Zgodnie z art.146 ust.1 pkt 2 lit c ustawy o podatku od towarów i usług oraz z § 40 rozporządzenia Ministra Finansów z dnia 27 kwietnia w sprawie wykonania niektórych przepisów ustawy o podatku od towarów i usług ( Dz. U. Nr 97, poz. 970 ze zm.) w okresie od dnia przystąpienia Rzeczypospolitej Polskiej do Unii Europejskiej do dnia 31 grudnia 2007 r. obniżoną stawkę podatku VAT w wysokości 7%, stosuje się do1) usług związanych z podawaniem napojów ( PKWiU ex 55.4),2) usług stołówkowych i usług dostarczania posiłków dla odbiorców zewnętrznych ( PKWiU ex 55.5), 3) usług gastronomicznych z wyłączeniem : #9632; sprzedaży napojów alkoholowych o zawartości powyżej 1,2 % oraz napojów alkoholowych będących mieszaniną piwa i napojów bezalkoholowych, w których zawartość alkoholu przekracza 0,5%; #9632; sprzedaży kawy i herbaty ( wraz z dodatkami), napojów bezalkoholowych gazowanych, wód mineralnych, a także sprzedaży w stanie nieprzetworzonym innych towarów opodatkowanych stawką 22%.

W związku z powyższym podatek należny od sprzedaży usług przygotowywania i dostarczania żywności dla odbiorców zewnętrznych ujętej w ewidencji bezrachunkowej należy naliczyć z zachowaniem wyłączeń wynikających z powołanego wyżej przepisu wg stawki 7%, natomiast dla towarów sprzedawanych w stanie nieprzetworzonym obowiązuje stawka właściwa dla danego towaru.

Jednocześnie Naczelnik tutejszego Urzędu Skarbowego informuje, że obliczenie kwoty podatku należnego wg. proporcji wynikającej z zakupów towarów na podstawie art. 84 ust. 1 ww. ustawy o podatku od towarów i usług może być stosowane wyłącznie w przypadku świadczenia usług w zakresie handlu.

Powyższa interpretacja dotyczy stanu faktycznego przedstawionego przez wnioskodawcę i stanu prawnego obowiązującego na dzień zaistnienia zdarzenia i nie jest wiążąca dla podatnika, wiąże natomiast właściwe organy podatkowe i organy kontroli skarbowej - do czasu jej zmiany lub uchylenia zgodnie z art. 14b § 1 i 2 powołanej ustawy Ordynacja podatkowa.